Plattengerichte

Chateaubriand
Doppeltes Rinder Lendenfilet, mit Sauce béarnaise und einer reichhaltigen Gemüsegarnitur dazu Pommes frites

53.00

Altburg-Platte
zarte Rindsfiletmedaillon, Kalbsmedaillon, Lammfilet, Straussenfilet serviert mit Sauce béarnaise und einer reichhaltigen Gemüsegarnitur dazu Pommes frites

54.00

Lammrücken am Knochen grilliert
serviert mit Sauce, und einer reichhaltigen Gemüsegarnitur dazu Röstikroketten

43.00

Fisch- und Meeresfrüchtesinfonie
Variation von Krustentieren, Salz und Süsswasserfischen, serviert mit Sauce, reichhaltigen Gemüsegarnitur und Butterreis

49.00

Diese Gerichte servieren wir Ihnen ab 2 Personen, nur im Restaurant

Fleisch-Herkunft
Lammfleisch: Aus Australien und Neuseeland / Kalbfleisch: Aus Schweiz
Rindfleisch: Aus Schweiz, USA und Brasil / *Pouletfleisch: Aus Schweiz und Ungarn
Schweinfleisch: Aus Schweiz , Holland und Deutschland / Straussenfleisch: Aus Australien
*kann mit Hormonen oder Antibiotika erzeugt worden sein

<< zurück