Plattengerichte
- Chateaubriand
Doppeltes Rinder Lendenfilet, mit Sauce Béarnaise und einer reichhaltigen Gemüsegarnitur dazu Pommes frites - 54.00
- Altburg-Platte
zarte Rindsfiletmedaillon, Kalbsmedaillon, Lammfilet, Straussenfilet serviert mit Sauce Béarnaise und einer reichhaltigen Gemüsegarnitur dazu Pommes frites - 56.00
- Lammrücken am Knochen grilliert
serviert mit Sauce, und einer reichhaltigen Gemüsegarnitur dazu Röstikroketten - 44.00
- Fisch- und Meeresfrüchtesinfonie
Variation von Krustentieren, Salz und Süsswasserfischen, serviert mit Sauce, reichhaltigen Gemüsegarnitur und Butterreis - 51.00
Lammfleisch: Aus Australien und Neuseeland / Kalbfleisch: Aus Schweiz
Rindfleisch: Aus Schweiz, USA und Brasil / *Pouletfleisch: Aus Schweiz und Ungarn
Schweinfleisch: Aus Schweiz , Holland und Deutschland / Straussenfleisch: Aus Australien
*kann mit Hormonen oder Antibiotika erzeugt worden sein Alle Preise inkl. 8.0 % MwSt
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